美食从麻婆豆腐开始_第886节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一章

   第886节 (第3/3页)

   ??看来自己接下来还是任重道远。

    ??毕竟现在开个普通的饭店,如果不投资门面的话,只是花钱去租,启动资金二三十万应该也就够了。

    ??但既然自己要开高档饭店,除了位置之外,店内的装修也要很考究才行。

    ??厨师自己到时候也可以带一个徒弟过去,初期两个人应该也能忙得过来,毕竟高档饭店主打的就不是性价比,可能就要偏商务一些,所以过来吃饭的人不会有这么多。

    ??不用说翻台了,一个店里一中午一张桌子估计也就能接待一批客人。

    ??还有就是菜谱所说的再开一家完全属于自己的分店。

    ??如果菜谱允许自己租房子的话就不会说完全属于这样的话了,这样只要单独说一个开分店就好。

    ??所以到时候店面也还是得买。

    ??红红饭店这样地段一般的店铺价格尚且要大几十万,将近百万。

    ??估计自己如果要开一个走高端路线的分店,光是买店面就得花上百万。

    ??再加上装修起码又得大几十万到一百万往上。

    ??“来来回回至少也得四百万才行。”

    ??“唉,难搞啊。”

    ??因为陈年算了算,如果是按照这种成本的话,自己就得走那种特别高端的路线才行,要是和米其林横向对比一下,至少也得到三星的级别。

    ??人均至少一千,去掉所有成本的净利润至少要达到50%。

    ??这样才能保证一到两年回本。

    ??“努力吧,钱总是能够赚到的,实在不行就和红豆先借点好了。”陈年不禁叹了口气。

    ??原本自己还想着开红红饭店一年能赚个上百万就已经不错了,但现在想一想那些有钱人一顿饭就要吃几十万,自己赚的这点钱也就够人家吃几顿。

    ??“果然还是要多元化发展一下才行。”

    ??陈年现在开分店的想法越来越强烈了,因为以前陈年学的都是些家常菜,所以他就想着红红饭店能够这么一直开下去也不错。

    ??可后来随着陈年学的那些产品越来越高端,他也不想要那些菜到自己手里就失传了,所以经过徒弟一说,他也觉得这样的想法不错,而且等分店回本之后也能赚到更多的钱。

    ??但目前这还是属于一个构想,开饭店的事情怎么也的等到结婚以后再说,毕竟自己现在也要忙着结婚,就算是进入梦境空间去学习也不一定能学得到心上,像是以前那种一个月学一道菜的频率,现在根本不适用。

    ??因此接下来的一段时间,陈年每天忙完店里的事情又忙家里,偶尔还要抽空出来给傅新解答一下关于这个世界的问题。

    ??另外小花那边的视频也不能断开,需要隔三差五的就拍几条,得保证一个星期至少能发两三条视频出去。

    ??只是在这样的忙碌之下,陈年也就没有办法到外面去接新活儿了,就算以前的一些老顾客找过来,想要请陈年去做家宴,想要把陈年介绍给其他的朋友,陈年也只能婉拒说自己马上就要结婚了,现在正在筹备婚礼,可能没有办法去帮忙做。

    ??就这样,时间在缓慢又迅速的流逝着。

    ??转眼时间就已经来到了八月。

    ??在之前他们的计划中,陈年和红豆想要在八月领证。

    ??他们想找一个好一点的,吉利一些的日子,但是他们又对于这些不太懂。

    ??之后他们把目光放在了七夕上面。

    ??毕竟现在很多人都已经把七夕当做了情人节来过,每年的七夕,民政局都是爆满,很多人天不亮就跑过去排队。

    ??哪怕这一天正好轮到周六日,民政局也会额外加班一天来给这些小年轻们办证。

    ??可陈年左思右想,怎么都感觉七夕不太好,他知道七夕的来历,也知道这一天究竟是什么日子。

加入书签 我的书架

上一页 目录 下一章