开局一个路边摊[美食] 第205节 (第3/3页)

王兰去剪窗花。

    ??她剪了喜鹊登梅，孔雀戏牡丹等等窗花，栩栩如生，精致又漂亮，周粥拿起剪好的窗花，贴在窗子上时，眼前白影一闪。

    ??片片雪花落了下来。

    ??雪白剔透的雪花映衬着红艳艳的窗花，十分赏心悦目。周粥贴完窗花，坐在窗前，抱着小黄看翩翩飞舞的雪花，嘴里吃着甜甜的灶糖。

    ??灶糖是昨天做的，用来祭拜灶王爷的甜点。西城这边小年会用麦芽糖做的灶糖祭灶神，除了灶糖，还有汤圆、油饼和豆腐汤，其他地方过小年还会吃饺子年糕火烧。

    ??早饭周粥吃的是咸口汤圆，王兰包的汤圆白白胖胖，又大又鼓，色白皮薄，汤圆皮吃起来十分软糯筋道，里面的肉馅咸鲜适口，十分开胃，以至于周粥整整吃了三个大汤圆。

    ??小黄把周粥手里残留的灶糖芝麻舔走，周粥拍了拍它，去给它拿零食。

    ??到了下午，估摸着时间差不多了，周粥去厨房看面团。

    ??面团已经醒好，周粥在面团里加盐加温水，接着撒葱花，揉捏，叠匀，然后盖上保鲜膜，进行第二次醒面。

    ??大概半小时过去，面醒好，周粥双手抹油，揪出120克左右的面剂子，把面剂子按压成饼状，在饼中间划上两刀。

    ??饼子擀好，周粥将饼子一个个下入高温油锅里炸。高温油泡浇着饼子，在饼子逐渐膨胀起来时，面团清香和葱香以及油香随着沸腾的油泡浇了出来。

    ??饼子膨胀出香味，膨胀出金黄的色泽，这时候，周粥给饼子翻面。两面都炸好，饼子捞出来，沥油。热腾腾的油滴从金黄蓬松的饼子上滴落下来，褪去了过度的油汁，金黄发亮的油饼便做好了。

    ??周长生等不及，拿起筷子就去夹油饼。金黄蓬松的油饼上缀着零星的葱花，香气四溢，直冲口鼻。

    ??油饼不油不腻，酥软可口，配着鲜美的鱼头豆腐汤吃，很是适口。

    ??晚上，周粥和父母吃着油饼，喝着鱼头豆腐汤，看着小年夜晚会。

    ??周长生啃着油饼，说：“要是之前粥粥答应去了小年夜晚会，今晚就能在央视小年夜晚会上看到咱闺女了。”

    ??王兰面露可惜，之前周粥说除了春晚要邀请她，央视小年夜晚会、西城小年夜晚会，还有其它各大一线卫视的小年夜晚会都邀请过她。只是可惜闺女没时间。

    ??“以后有时间再去就是。”周粥喝了口鱼汤，鱼汤里，嫩嫩的豆腐把自身所有的豆腐香榨进了鲜美的鱼汤里，使得鱼汤更加香浓，喝了之后浑身都舒暖起来。

    ??彼时，周记的食客们：

    ??“今晚小年夜，如果今晚周记营业就好了，真想在周记过小年夜啊。”

    ??“如果小年夜周记开门的话，应该会卖汤圆油饼和鱼头豆腐吧？”

    ??“啊啊啊好想吃周记的油饼，肯定巨好吃！吸溜~”

    ??“唉，去年周记是过了正月初十才开始营业的，今年肯定也差不多，妈呀，还要等这么久……”

    ??“度日如年啊。”

    ??“噢者该死的中国新年！”

    ??“阿西吧，早点营业吧周记！”

    ??“周桑，请尽可能快地营业吧，神明大人保佑周桑尽快营业！”

    ??“湿婆神保佑，周记快点营业！”

    ??“上帝保佑，中国周快营业吧！”

    ??“阿切！”周粥吃油饼时，毫无预兆地打了个喷嚏。

    ??“着凉了？”王兰关切道。

    ??“没，开着暖气，这么暖和，哪里能着凉。”周粥继续吃油饼。