第295章 蒸芋头山药

一边又没胆找唐禾抗议。

    真真是憋屈！

    直播间内，抢购的热情刚刚平息，苏冉就将温好了槐花茶提了过来，给三人一人倒了一杯，顿时清雅的香气弥漫开来，直把等着上槐花茶的粉丝馋的嗷嗷叫。

    唐禾则搬来两大筐还带着湿泥的折耳根。

    智能镜头给了特写。

    唐禾的动作轻柔仔细。

    根系粗壮、形态完整的，被她小心地放到一个垫着湿布的篮子里，打算留着扦插繁育。

    而那些鲜嫩的叶片和根系细短、不适合种植的部分，则被摘下来，放在一边。

    估摸着够他们三个吃了，鲜嫩的折耳根被放入清水中反复淘洗，直到水色清澈，露出折耳根白中带紫的本来面目。

    “这是折耳根，也叫鱼腥草，”

    唐禾一边将洗净沥干水分的折耳根嫩叶和短根放入一个大碗中，一边解释，

    “它有一种非常独特的风味，爱它的人欲罢不能，恨它的人闻到味儿都恨不得扛着飞行器跑！”

    她撒上少许盐抓匀稍加腌制，逼出些许水份后倒掉。

    接着，切得细碎的蒜末、辣椒圈被撒了上去，淋入适量的山茶油和味精，最后，点睛之笔是少许的干辣椒面。

    简简单单的几步，一股极其霸道、层次分明的味道，混合着折耳根特有的清新气息，猛地爆发开来！

    这味道透过共感系统，强烈地冲击着每一位观众的感官！

    【！！！这个味道！太上头了！】

    【又冲又奇特！鼻子有点痒，但是口水出来了！】

    【辣口的！还带着一股凉凉的植物味？好奇妙！】

    【感觉会很好吃，主播你快尝尝！】

    就在这时，林浩喊了一嗓子：

    “芋头山药应该好了！”

    所有人的目光立刻转向了那个冒着袅袅白汽的蒸笼。

    唐禾放下碗，走上前，示意林浩减小灶火，然后戴上一副厚手套，小心翼翼地揭开了最上层的蒸笼盖——

    “——！”

    一股更加汹涌澎湃带着浓郁食物本味的白色蒸汽如同云海般翻涌而出，瞬间模糊了镜头。

    待热气稍稍散开，蒸笼里的景象清晰地呈现出来：

    原本土黄色的山药段，此刻变得表皮微裂，断面呈现出一种半透明的温润质感，隐隐透出内部雪白粉糯的肉质，散发着一股温和朴实的根茎类植物特有的甜香。

    唐禾将蒸着芋头的笼屉放到一边，下层是芋头——

    带皮蒸的小芋头，表皮颜色更深了，许多都裂开了口子，隐约能看到里面细腻如脂、呈现白色的芋肉。

    一股带着独特芋头香气的蒸汽扑面而来。

    这香气比山药更醇厚，带有一股踏实感。

    两种最朴素的食材，经过最朴素的烹饪方式，焕发出了最本质也最动人的形态和香气。

    与旁边那碗气味霸道的凉拌折耳根形成了鲜明的对比。

    【哇！看起来就让人好期待啊！】

    【好香啊！是那种食物本身的甜香！感觉很健康！】

    【山药看起来好粉！芋头看起来也好诱人！】

    【一边是清爽刺激的折耳根，一边是温润饱腹的芋头，这搭配绝了！】

    唐禾寻了根筷子，轻轻一戳，山药段便陷了下去。

    “火候正好。”

    她满意地点点头，夹起一小段山药，吹了吹气，笑道：

    “现在，我们来尝尝这最原汁原味的……”