第582章 处理牛

    一个老头伸手摸了摸牛头，手指碰到了牛脑门上那个焦黑的枪眼，愣了一下。

    他凑近看了看，又看了看旁边几头牛的脑门，每个都有。

    他站起来，脸上的笑慢慢收了，开口说道：

    “这是唐禾打的，不关俺们的事。”

    围观的村民反应过来，目光齐刷刷落在那些枪眼上。

    议论声小了，大家齐齐扭头看唐禾，眼神里多了点东西。

    柳枝阿妈从人群后面挤进来，围着牛转了一圈，伸手拍了拍牛腿，又摸了摸牛肋，脸上的笑压都压不住，嘴里念叨着：

    “这肉好，这肉嫩，腱子肉炖汤，肋排红烧，牛里脊炒着吃……”

    她说着说着，发现周围没人接话，抬头一看，大家的脸色都不太对，她愣了一下，不知道咋了。

    唐禾注意到了大家的反应，径直走到山魁旁边，说：

    “牛是我打的，路是你带的。一人一半。”

    山魁扭头看她，也没客气，点了头：“行。”

    围观的村民安静了一瞬，然后齐齐欢呼起来。

    山魁朝人群挥了挥手：“都散了吧，该干啥干啥，回头分了肉再叫你们。”

    人群没散，但气氛松快了，有人开始商量哪块肉好，有人已经在盘算自家能分多少，有婶子凑到柳枝阿妈旁边问这么多肉打算怎么吃。

    柳枝阿妈被围在中间，笑着和他们讲话。

    七头牛，大的三只归唐禾，小的四只归平安村。

    山魁蹲在牛尸旁边，拿刀在牛脖子上比划了一下，抬头看唐禾：“你的要不要先放血？”

    唐禾蹲下来，看了看牛脖子上的血管，又看了看牛脑门上那个焦黑的枪眼，血已经凝住了，伤口周围黑红一片：“要放。不放血，肉腥。”

    山魁点了点头，拿了盆搁在牛脖子下面，刀尖刺进牛脖子，顺着血管的方向划开一道口子。

    血涌出来，暗红色的，浓稠，顺着牛脖子滴滴答答地落进盆里，渐渐积了一层。

    唐禾看着那道口子，又看了看牛皮的厚度，心里有了数。

    “皮也剥了。”她说，“牛皮有用。”

    山魁应了一声，刀尖转向牛腿，从膝关节处下刀，沿着内侧划开，皮肉分离，发出细微的嘶啦声。

    他剥皮的手法不算快，但熟练，刀锋贴着筋膜走，该薄的地方薄，该厚的地方厚，一张牛皮剥下来，很完整，没有破洞。

    唐禾在旁边看了一会儿，心里琢磨着这牛皮能做鞋、腰带、刀鞘，甚至还能吃。

    山魁许是怕唐禾几人不会处理，帮着把三头牛都放了血剥了皮。

    剥完皮，山魁把刀换了个角度，从牛肚子侧面剌开一道口子。

    他下手有分寸，刀尖只划开腹壁肌肉，没伤着里头的肠子。

    两手扒住切口边缘，往两边一扯，腹腔就敞开了。

    内脏冒着热气涌出来，肠子盘成一堆，心、肝、肺、肚，一样一样码在腹腔里，血水顺着往下淌。

    山魁把内脏一件一件往外掏。

    肝连着胆，他小心地