第44章 家宴

能怨她们几个小的，这样，孙儿跟您做一桌子好菜，让您尝尝。”

    领着三个小丫头赶紧跑，没走远，又听见祖奶奶在训斥几个姑姑婶婶，说妇道人家，最本分的做饭都不会，还要孙儿亲自动手，可怜的孙子哟。

    三个小丫头早就不哭了，现在都流着口水，看自己哥哥在后厨忙活。

    中国八大菜系大多成型于明清时期，那个时间段才是穿越者应该去的时代，不光能瞒住吃货的需求，还能满足愤青保家卫国，反清复明的理想。这东晋啥都没有，还兵荒马乱，一不小心，命都没了。

    王府的厨子今天是诚惶诚恐，家里的家将抱怨两句，他还拿拿起厨刀威胁一下，可是谢云，给他八个胆子他也不敢啊！

    赶走厨子，二狗快马加鞭，到军营将谢云做饭的家伙事都拿来了，还从火头军里，挑了一个做饭好的，带回来打下手。

    王府的厨房也没多少好东西，转悠了半天，就看到一头宰杀好的肥猪挂在房梁上，得今天就做全猪宴，清蒸排骨，糖醋里脊，加上香辣的回锅肉，正好解馋。

    斜刀将葱姜蒜切丝，用调料将排骨腌好。热锅，取出五花肉将猪皮贴锅去毛，净锅加水，将切好的葱姜蒜片倒入煮沸，放入五花肉，煮好后切片，重新净锅。

    热油后，倒入姜末和蒜末，一股浓烈的香味引的人胃口大开，肉片加上豆豉鸡汤白糖下锅爆炒，接着放进青蒜苗，一盆色香味俱全的回锅肉就做好了。

    咕咚，咕咚，咕咚。

    背后什么声音，谢云回头一看乐了，大荣小荣正在努力的吞咽口水，跟小馋猫一样，王秭归还好一些，不过嘴角也有一丝晶莹的垂涎。

    “来尝一尝，看看味道怎么样？”谢玄分出一小碗回锅肉，对着三人说。

    三人一哄而散，也不怕烫，用手捏着肉片就吃。

    腌好的排骨上锅蒸二十分钟，趁着空子炸好里脊，用糖醋调好汤汁一浇，就是没有番茄酱，味道差了点。

    烧火的火头军胖厨子眼睛睁的贼圆，瞅着着谢云，每一个步骤都没放过，这都是本事，学会了将来吃喝不愁。

    剩下的猪骨汤也没浪费，用刀砸断后，放入锅里，里面加上白萝卜生姜枸杞，开始猛熬。

    收拾完谢云，正准备去洗手时，胖厨子拦住他，趴在地上磕头，嘴里还呜呜咽咽，吓了谢云一跳，听了老半天才知道，人家是想要他的食谱做饭，还请爵爷答应云云。

    老实人啊！比后世偷师后，还挂牌说自己正宗的王八蛋强多了，今天这胖厨子帮了自己不少忙，这点要求不过分。

    谢云道：“我找大将军剥夺你的军籍，今后你就是谢家的厨子，这里有二十贯钱，你明天去把家里的妻儿老小都接过来。”

    胖厨子感觉心跳都慢了半拍，这天上掉馅饼的好事居然让他给碰上了。

    二狗在外面听了长吁短叹，他跟着谢云好久了，都没还没进谢家的门，反倒是胖厨子抢了先。还白得五十贯钱，五十贯啊，够那家伙再娶一房小老婆了。

    一个多时辰大骨汤熬的差不多了，掀开盖，浓香扑鼻，将清蒸排骨，糖醋里脊和回锅肉分成三份，给苻坚还有邓家也送了一份。