第43章 初露厨艺惊艳时光

    小贩心里盘算着，这还没开张呢，要不便宜点做成第一单生意？

    “这样吧，你要是能买三条以上，我给你算便宜点。”

    “啊……”苏凤楠脸上露出一副纠结的小表情，似乎有些为难。

    老板看她这反应，心里直打鼓，寻思着这生意是不是要黄。

    于是赶紧松了口：“这样吧，要是你能买三条，我给你算八块一斤。”

    “那要是买四条、五条，能少多少啊？”

    小贩一看有戏，为了开张也图个吉利，立马拍板：“你要是能买五条，就六块一斤！就当开个张，图个吉利。”

    “好吧，那就要五条。可以帮我杀好吗？”

    小贩指了指旁边的大塑料盆，爽快地应道：“当然可以。”

    苏凤楠挑了五条鱼，每条差不多一斤半上下。老板称鱼、杀鱼、洗净、装袋，动作行云流水，一看就是做惯了的老手。

    临走时，苏凤楠随口问了句：“老板，你经常在这里卖鱼吗？”

    老板回答得也实诚：“一个月会来一两次，野生鱼不好抓，下次想买，得碰运气咯。”

    得到了想要的答案，苏凤楠高兴地说：“行，那我下次再来碰碰运气，祝老板生意兴隆。”

    “哈哈哈，行，等你下次再来。”

    买好了鱼，苏凤楠又顺手买了些小菜和半只鸡，随后直奔香料杂货铺。辣椒、泡椒、麻椒、糍粑辣椒、豆瓣酱、小米辣……一样都不能少，她要做苏凤楠版本的泡椒炝锅鱼和香辣手撕鸡。

    苏凤霞提着大包小包问道：“姐，你买这么多菜，是要请客吗？谁要来咱们这儿吃饭啊？”

    “就是前几天跟你提过的周大哥和陈老先生，我欠着人家人情呢。”

    “咱们这儿……人家会来吗？”

    “想什么呢！我做好给他们送过去，就当感谢帮忙了。”

    俩人一路说着话，很快就回到了住处。

    苏凤楠放下菜品，马不停蹄地开始备料。各种佐料洗净切好，她取出鱼身划了几刀，抹上盐，再倒入姜葱花椒水，轻轻按摩鱼身，腌制入味。

    备料、炸鱼，苏凤楠的手就没停下过，苏凤霞就在一旁眼巴巴地看着。一个多小时后，随着“滋啦”一声，热油泼在花椒辣椒上，酸辣鲜香的泡椒炝锅鱼便大功告成。

    与此同时，电饭煲里煮的鸡肉也好了。锅具有限，只能用电饭煲煮，她把鸡块取出放在准备好的井水里冰镇。十分钟后，手撕鸡肉准备凉拌。

    所有调料早已备齐，凉拌出来的手撕鸡色香味俱全。不过想着两样菜都有老人吃，苏凤楠特意控制了辣椒和花椒的量，没有做得特别重口。

    苏凤霞馋得口水都要流下来了，香味飘得整栋楼都能闻到。

    二楼的住户趴在窗户边探出头四处张望：“这是谁家做菜啊？怎么这么香！”

    听到楼上的动静，苏凤霞心里暗自得意：有个会做菜的姐姐，简直不要太幸福！

    “姐，好香啊！你什么时候学会做的？我怎么不知道。”

    “你忘了？老爸以前是厨师，这是他教的。”

    苏凤霞挠挠头，她不记得老爸教过这道菜，也没吃过老爸做的。不过姐姐说是，那就是吧。

    菜稍微晾凉了一些，苏凤楠便开始装盒，