第71章 达成合作明日拜师

    韩秋站起身，拿起工具小心敲碎裹在外面的硬泥壳。

    随着泥块的剥落，里面包裹的干叶显露出来，一股更加浓郁的腌制肉香扑面而来。

    解开捆扎的麻绳，揭开阔叶，就见一只金黄诱人、表皮油亮、锁着浓郁汤汁的油鸡呈现在众人眼前。

    “呐，这便是窑鸡。”

    韩秋一边将鸡拆解开，一边介绍：“选嫩鸡以秘制酱料腌透，裹上湿润阔叶，当然荷叶最好，再糊上黄泥密封，埋入烧尽的灶膛余烬内，靠炭火的余温慢慢煨熟。

    这样泥可锁住水汽，叶子又能赋予清香，待热力均匀渗透，肉质方能酥烂脱骨，滋味入髓。”

    韩秋当场化身九转大厨，利落撕下两只肥硕的鸡腿，分别递给了周墨和李琰。

    “周师傅、李公子，尝尝看。”

    周墨道了声谢，接过鸡腿吹了吹气，小口咬下。

    甫一入口，他布满皱纹的老眸倏然瞪大。不信邪地又咬了一口，细细咀嚼，结果眉头皱得更紧了。

    这表情看得韩秋都以为成品失败了，结果周墨却猛地一拍桌子，顾不上嘴烫，又大大咬了一口，吃得满嘴油亮。

    “老头子我一把年纪，自问也尝过不少美食。这窑鸡当真是头一遭吃到这等风味，这腌料简直是灵魂！”

    他这激动的反应，给韩秋都吓了一跳。

    “周师傅，你看你......正常品鉴就行了，我还以为味道不怎么样呢。”韩秋松口气笑道。

    而一旁的李琰已不顾形象，大口撕咬了起来。那种味蕾被酱香、肉香、叶香、炭香层层叠叠冲击的感觉，实在是太爽了。

    “呜.....太好吃了！韩兄，绝！这是真绝，比上次的肉串还要好....！”

    “说真的，这手艺比内斋的八宝鸭、水晶肴蹄都要美味得多……”

    “内斋？”

    “哦……就是酒楼！”李琰连忙改口，差点把皇宫的东西说了出来。

    他现在可不想暴露自已的身份，免得韩秋和自已相处起来会不自在。

    再说了，他本来也想要凭自已本事出人头地，而不是靠自已的身份。

    “韩兄，你有这等本事，真不如开酒楼了。”

    他放下啃得干干净净的骨头，眼神放光望着韩秋：“韩兄，不如我们来合作，我出钱出力盘铺面、招人手、打点一切，你只需要出这窑鸡的秘方，包括所有层出不穷的新奇吃食点子，赚的钱你七我三，如何？”

    “这……”

    周墨：“老夫倒觉得也可以，回头酒楼开了，咱有空没空就去捧场子，真别说，这牙口不行，就得吃点软嫩的东西。”

    韩秋撕下一块鸡胸肉，慢条斯理吃着，并未立刻回答。

    李琰的提议正中他下怀。

    建庄园耗资巨大，后续还要养护一大家子人，光靠皇城司那俸禄和偶尔的外快显然不够，必须要有稳定且丰厚的进项。

    灾荒年只是一时的，等过了灾年景，后面的日子正是万物竞相复苏的时候。

    若能在城中抢占一席之地，未来一大家子吃喝用度就不成问题了。

    “承蒙李公子看重，合作之事可以谈谈。不过眼下倒有另一事相询。”

    韩秋