第590章 年三十1
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。 “你去把你弄的那些蘑菇辣椒啥的收拾收拾,明儿一起带过去。 咱俩不咋在家里吃饭,别放坏了。” 许大茂点了点头:“花生和板栗留下,给刚子当零食,其他的咱留一点儿,剩下的都带过去。” 钱芳一边炒着菜一边说道:“我带回来的酒也拿去。 你平常少喝点儿,医生不是说了吗?喝酒对那里不好。” 许大茂虽然不舍但还是下了决心:“成,都带去,我许大茂从今天开始戒酒了。” 钱芳回过头笑了笑:“德性,你少喝点儿就成,没必要戒酒,男人没点儿爱好咋行?” 中院,邻居们早就聚集在了一起。 两口大锅,其中一口煮了腊肉炖白菜萝卜,香味儿早就飘得满院都是,邻居们已经有些迫不及待了。 另一口锅里正在蒸窝窝头,一人几个饺子可不够吃,得整点窝窝头填补一下。 好不容易等窝窝头蒸好了,张大海这才宣布开始煮饺子。 一锅能煮两百个,得煮四锅才够。 大家都有份儿倒是没人着急去抢着第一轮儿,所以第一锅是小孩子们的。 水很快烧开了,有个邻居大姐扭头对三大妈说道:“三大妈,你手艺好,你来煮饺子吧。” 三大妈连忙摇头:“你们来就行,我忙了一下午了,腰酸腿疼的,我得去歇会儿!” 二大妈自告奋勇:“我来,我来,赶紧煮好大家赶紧吃到嘴里才行,都等着呢!” 二大妈下了饺子,用勺子推了几下防止粘锅,然后就盖上了锅盖。 没一会儿锅开了,二大妈揭开了锅盖,在蒸腾的烟雾中,用勺子再推了几下,然后倒了点儿凉水进去。 三开的饺子两开的面,煮饺子得锅开三次,打两次凉水才行。 由于晚上灯光昏暗再加上水汽蒸腾影响了视野,二大妈也没注意到锅里的饺子已经发生了变化。 打了两次凉水,在众人的期盼下,锅第三次开了,三大妈揭开了锅盖,吆喝着让邻居们拿碗来分饺子。 灶台底下的火还在烧着呢,不敢耽误,要不饺子就煮烂了。 小孩们排着队,拿着碗走到了灶台前面,早就对饺子望眼欲穿了。 二大妈笑着拿起了勺子,在锅里捞了一下。 随即她就愣住了,饺子呢?饺子怎么不见了? 她赶紧又捞了两下,结果除了一些饺子馅儿之外只有白花花的汤了。 二大妈的心里咯噔一下,完了,把饺子煮坏了,这可怎么办啊! 排在第一个的小孩是闫解旷,他已经等不及了,就催促道: “二大妈,快点儿呀,我都饿了一天了,就等着晚上吃饺子呢。” 二大妈把勺子往灶台上一丢,哇的一声就哭了出来。 “完了,完了,我把饺子煮坏了,饺子都烂锅里了……” “什么?怎么回事儿?怎么能烂锅里呢?我看着明明没问题呀!” 旁边的几个妇女赶紧拿着勺子往锅里舀,可是舀上来的除了散碎的饺子馅儿之外只有一些已经碎成小片儿的面皮。 “啊?真的烂完了,都成碎渣子了,这还怎么吃?” “二大妈,你是不是火候没掌握好?要不然不至于碎成这样呀。” “灭火,赶紧把火灭了,要不然真碎的找不着了。” 有邻居慌忙退下灶台 闫解旷眼疾手快,拿着手里的碗就从水桶里舀了一碗水泼进了灶坑里。 随着嗤的一声响,火终于灭了,可锅里的汤汤水水也像开了闸的洪水一样,眨眼间就流了个干净。 “不好了,锅烂了,锅底烂了个大洞,饺子全流走了!” 邻居们更加慌乱了,赶紧围过来查看情况。 “闫解旷,刚才是不是你拿凉水往灶坑里面泼的? 你是不是泼到锅底了,你不知道热锅锅底不让用冷水激吗? 这熊孩子,这不是坑死人嘛!” 闫解旷都懵了,他赶紧摇头摆手,慌乱的狡辩:“不是我,不是我,你看错了,不是我泼的。” “都看见了你还不承认,三大爷,你说怎么办吧!”有邻居喊了闫阜贵一声。