第七章 发布会筹划一

    “新品发布会？”

    王掌柜不解的望着杨帆，不是很明白这是什么意思。

    杨帆抚额，看来大唐的宣传方式还很原始啊。

    “我有个疑惑，如果望江楼推出一道崭新菜式，如何去宣传？”杨帆问道。

    王掌柜似懂非懂的望着杨帆，迟疑道：“小老板是想问我，后续如何来宣传泡面，让更多的客人来喜欢上它？”

    “算是吧。”杨帆微微点头道。

    要说宣传，王掌柜自觉还是有过人之处的，不然也不会将望江楼发展成长安数一数二的酒楼。

    王掌柜也不担心杨帆偷师之类的，毕竟自己的方法有不可复制的地方。

    “很简单，每推出一样新的菜式，我便会邀请河间郡王前来品尝。

    河间郡王与我交好，他本身又是数一数二的喜好美食之人。

    只要他说过好的菜式，在望江楼都很受欢迎。”王掌柜略显自豪的炫耀道。

    能与一位郡王交好，这可不是什么人都有资格的，王掌柜也因此能够将望江楼做大。

    听王掌柜这么一说，杨帆已经明白大唐现在阶段宣传方式的层面了。

    找名人代言！

    大唐没有明星，那么声名在外的武将文官，便成为最容易让百姓信服的存在。

    河间郡王名叫李孝恭，乃是天潢贵胄，李二最忠实的拥护者。

    能邀请到李孝恭作为宣传美食家，怪不得望江楼的生意能够力压另外几家。

    “不错的法子，但你的定位有些问题。”杨帆饶有兴致的说道。

    王掌柜一愣，这法子有问题？开什么玩笑！

    望江楼能有今日的风光，能够在长安力压其他酒楼，这个法子功不可没。

    怎么到了杨帆的口中，倒是出现问题了。

    “还请赐教！”王掌柜语气有些不满的说道。

    杨帆轻笑道：“问你两个数字，每天去望江楼的客人里，他么的贫富占多少？”

    王掌柜颇为不解，不明白杨帆问这个做什么。

    “每天去望江楼的客人，七成是穷人，三成是富人。”

    杨帆点点头，又开口道：“那么，就最近一个月来看，望江楼一个月的盈利里，几成来自穷人，几成来自富人？”

    王掌柜开始回忆望江楼近期盘点的数据，仔细回想了片刻，皱眉说道：“五五分吧。”

    “对于这两对数字，你有什么看法？”杨帆笑问道。

    王掌柜陷入沉思，这两对数字能代表什么？

    不断地对比两组数字以及他们背后的人群，王掌柜似乎抓到了什么，但又似乎没抓到。

    “小老板莫非是想让我看到，穷人支撑了五成的利润，比富人差不了多少？

    可是，这有什么意义呢？

    望江楼内大部分昂贵的菜品，他们并不会去点。

    而我推出的新菜式，也并不是为他们准备的。

    所以，小老板你想说什么？”王掌柜迟疑的问道。

    杨帆笑了笑，正色道：“我想说的是，望江楼的客人有七成是普通百姓，他们的消费能力虽然不高，但数量却是无比的庞大。

    量变引起质变，所以七成的普通百姓才能给望江楼提供五成的利润。

    而你为达官贵人们推出的不少新菜式，也只是将他们运作到了五成利润而已。

    邀请河间郡王，你只能吸引达官贵人们去品尝新菜式。

    但普通百姓却不会买账，虽然知道河间郡王，但终究没有见过几面，就像个传说中的人物。

    如果你将新菜式直接面对面的推向普通百姓呢，你觉得效果会不会更好？”

    王掌柜细细咀嚼着杨帆的话，似乎有些道理