第865节 (第2/3页)

面买回来的小龙虾身上都很脏，需要先在水中刷洗一番。

    ??于是陈年就把这三斤小龙虾装在了一个桶里，拎到台子上，打开水龙头，找了一个干净的刷子就开始刷洗了起来。

    ??一边刷还一边用手机放着红豆的歌。

    ??结果才刚刷了三分之一左右，安红豆就来了。

    ??“陈年，今天你打算给我做些什么好吃的？”

    ??陈年努了努嘴：“这不都在这里了。”

    ??“呀，小龙虾！”安红豆看到小龙虾之后有些惊喜，“我都很长时间没有吃过小龙虾了，要不是看到你这里的虾，我都快要忘记小龙虾是什么味道了。”

    ??陈年笑了笑：“咱这不是就吃到了吗？等一下你想吃什么口味的，蒜香五香或者是香辣？”

    ??“小龙虾当然是要吃香辣的了。”安红豆理所当然的说道。

    ??“好，那等一下就给你做香辣口味的。”

    ??陈年一边说着一边仔细的刷着小龙虾的肚子，喝了一下午的酒，纵使小龙虾的酒量再好，此刻也早已醉得不行了。

    ??乖乖的躺在陈年的手上任君采撷。

    ??“有什么我可以帮忙的吗？”安红豆又问。

    ??“没有，你要不然在外面先坐一会儿，或者可以坐在这里跟我说说话。”

    ??可安红豆却不想干坐着：“我看你现在刷虾就不难，要不然我来帮你刷好了。”

    ??“不用了，刷完之后手上一股海鲜的味道，老难闻了。”

    ??“没关系，我可以戴手套嘛。”

    ??安红豆说着就已经戴上了厨房中的手套。

    ??经常来红红饭店，她也知道这边哪些布子是擦锅的，哪些布子是擦食材的，哪些手套是戴着洗碗的，哪些是带着处理食材的。

    ??“那你小心一点，不要被扎到，小龙虾前面的虾枪还是很尖锐的，我之前看到过一个新闻，有个人的手不小心被扎了一下，后来中毒连手指都切掉了。”

    ??安红豆神色一震：“你可别吓我啊，我就是过来吃个小龙虾，不至于要把我的手也截肢了吧？”

    ??“小心一点就没事。”

    ??“行，那你先去处理，别的我来刷。”

    ??陈年点点头：“那我就剪头和去虾线好了。”

    ??随后陈年就坐在一旁又拿了两个盆，一个盆里装着清水，一个盆是空的。

    ??处理小龙虾除了要提前用酒泡一泡之外就是刷洗干净，然后还要剪掉虾枪，去掉里面的内脏。

    ??而去虾线也非常简单，小龙虾不同于其他虾，在去虾线的时候只要抓住屁股上那三瓣尾巴中中间的那一片，稍微旋转一下，就可以把虾线完整的揪出来。

    ??清理好一只之后，陈年将虾放在清水中简单涮了涮，便丢入空盆里。

    ??就这样二人合作，没过多久，所有的小龙虾就被清理完成。

    ??“这个也不难嘛。”

    ??“是啊，不难是不难，步骤总共就这些，主要就是数量比较多，所以处理起来比较麻烦。”

    ??“是啊，你看我这个刷子都刷毛了。”安红豆笑着举起刷子给陈年展示。

    ??“看来这个刷子以后就只能用来刷小龙虾了，都变成这副德性，再用在其他地方也不合适。”

    ??“那我把它放在哪里？”

    ??“先放在池子里吧，等一下我洗一洗收起来。”

    ??安红豆乖乖照做：“那我接下来再做些什么？”