第一百八十九章 双线并行

缘由想明白了，只是她仍然存着一丝疑惑。

    “可是阿姐，那咱们就直接去镇上或是县城开铺面不就行了嘛，你为什么还想着两手抓，青坳村这边也不放手啊？”

    林予思单手支着下巴，闻言叹息一声，眸子里满是从容，透着远超这个年纪的沉稳。

    “哎，你以为我不想省点事儿啊，不过去繁华地段开铺子，可要比摆路边摊麻烦多了，这不是怕一时做不起来，多给自己留条后路嘛。”

    她太懂做生意的风险与门道。

    高收益必然伴随着高风险，小村落的生意虽有上限、难发大财，却胜在客源稳定，只要经营稳妥，几乎没有亏本翻车的风险。

    做生意，最忌讳心高气傲、孤注一掷。

    青林轩能在青坳村做得风生水起，是占了地利、时机、人缘的多种优势。

    可市镇不同于乡野地方，繁华之处商铺林立，同行之中能人辈出，背后更是牵扯人脉、家底、客源等多方博弈。

    自家没有强力的后盾做支撑，谁知道到时候会遇到什么竞争对手，自然不敢笃定外出开店便能一帆风顺、稳赢不输。

    行事必须谨慎，她就更不敢托大，把所有希望都压在新铺子上了。

    倘若贸然舍弃青坳村积攒下的根基，孤注一掷奔赴镇上或县城，一旦新店经营不善，投入血本打了水漂，一家人便会瞬间失去所有进项。

    好不容易挣来的安稳日子，属于是一朝回到解放前了。

    难不成还得重新从街边烤菌摊开始？多半也是没有第二个李老板给她快速攒钱的机会了。

    因此，保留青坳村的茶舍，便是守住了最稳妥的基本盘。

    青林轩虽说上限不高，但眼下没了张家抢生意，能够独揽客源，日日都有不少学子光顾，也算不错的生意。

    有这份进项兜底，就算新店起步艰难些，或是暂时亏损，她们一家人也仍有退路。

    因此稳妥起见，青林轩的生意最好暂且保留，双线并行，才是长久的生计之道。

    这番周全的考量落下，林予宁彻底恍然大悟，眼中疑虑尽数消散，连连点头。

    “有道理啊，阿姐原来是这么想的，不想放手青林轩，又要去做新铺子，这才想把孙小禾提拔出来，嗯……”

    她略微垂眸，思索片刻。

    “我倒是瞧着孙小禾还算机灵，我可以教，至于她能学会多少，这我就不知道了。阿姐，要不把那几个庄子上的姑娘一起教了，然后从她们里面挑出来学得好的，这样会不会稳妥些？”

    彻底想通前因后果，前路的规划自然清晰不少，林予宁眼珠一转，主动帮着阿姐思虑谋划起来。

    “嗯，你说的有理。”

    林予思赞许颔首，认可了妹妹的想法，随即话锋一转，神色微微郑重，重新将话题落回培养孙小禾的事上。

    “不过饮子点心的配方，是咱们安身立命的机密，若要培养一个靠得住的主厨，聪慧伶俐从来不是首要条件，心性可靠才是重中之重。”